Polvo fino y fluido libre de impurezas.
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Mejorador completo, especial para panes tipo soft, utilizado para obtener resultados óptimos, con vida útil extendida.
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Polvo fino y fluido libre de impurezas.
Carbonato de calcio, emulsificante (esteaoril lactilato de sodio), ácido ascórbico y complejo enzimático.
Elaborado en líneas que también procesan alimentos que contienen gluten, huevo, soya, leche, nueces y sésamo.
Especialmente formulado para la elaboración de:
Dosis: 400 g para 50 kg de harina (1 quintal). Al utilizar la dosis indicada obtendrá óptimos resultados.
MODO DE USO: Incorpore Magimix directamente a la harina o al agua de la revolvedora. Agregue los ingredientes restantes y asegure una temperatura de masa entre 24°C y 27°C para mejores resultados.
| INFORMACION NUTRICIONAL | ||
| Porción: 1/3 de cucharadita (0,5 g)* | ||
| Porciones por envase: 800 | ||
| 100 g | Porción | |
| Energía (kcal) | 272 | 1,4 |
| Proteínas (g) | 0,6 | 0,0 |
| Grasa Total (g) | 26 | 0,1 |
| Hidratos de Carbono disponibles (g) | 8,8 | 0,0 |
| Azúcares Totales (g) | 0,0 | 0,0 |
| Sodio (mg) | 454 | 2 |
| * Por porción de 80 g de pan. | ||
Mejorador completo, especial para panes tipo soft, utilizado para obtener resultados óptimos, con vida útil extendida.
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PRODUCTS USED
IN THIS RECIPE
70 factories
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de panadería
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