Es un proyecto creado por el equipo de trabajo en Chile, el cual tiene como objetivo llevar nuevas oportunidades a la comunidad. Se trata de la «Escuela de Panadería Móvil» que ha recorrido distintas comunas del país llevando la tradición de la masa y levadura a la ciudadanía. Proyecto que ha permitido capacitar con cursos de pan, masas dulces y pan de pascua a más de cinco mil personas de la Región Metropolitana. Es así que se han recorrido más de 20 comunas, llevando alegría, conocimiento y entretención a mujeres, jóvenes y hombres que han realizado estos cursos implementados por Lesaffre y Levadura Lefersa, entregando nuevas herramientas y abriendo nuevos horizontes a cientos de personas.